En Rhône-Alpes, on dénombre 700 établissements. Le chiffre d’affaires est de 1 776 M€, pour 4035 salariés. Sur le département, on compte parmi ces établissements 37 entreprises industrielles.

La Haute-Savoie recense de nombreux leaders dans ce secteur tel : Evian, Fruité, Verdannet, Baïko, CPF, …

- Industrie de la viande :
CA : 2655 M€
35.9% du CA de RA
9295 salariés – 121 entreprises

- Industrie de la boisson :
CA : 1524 M€
20% du CA de RA
3129 salariés – 77 entreprises

- Industrie laitière :
CA : 852M€
11.2% du CA de RA
2919 salariés – 49 entreprises

CA : 7.586 milliards d’euros
Effectifs salariés : 25 746
Nombre d’entreprises : 316
Signes de qualité : 56 AOC dont 28 vins, 10 fromages et 30 labels dont 12 vollaille, 8 de charcuterie et 5 de viande.

Leaders 74